Supă de mazăre
Orice lucru nou vine cu o mulțime de întrebări și nelămuriri. Aici vei găsi înspirație și resurse pentru a te bucura de un stil de viață echilibrat, bazat pe o dietă sănătoasă, pe bază de plante.
Număr persoane
Uşor
Proces
Se curăță și se taie mărunt ceapa și cățelul de usturoi. Se curăță și se taie verdețurile. Se pune margarina într-o cratiță, se prăjește puțin ceapa, usturoiul și verdețurile.
Se adaugă sucul de legume și mazărea, se acoperă și se fierb timp de aproximativ 15 minute, apoi se pasează cu un blender de mână și se amestecă cu cremă de brânză vegană.
Se condimentează cu sare, piper și nucșoară și se încălzește din nou scurt, dar nu se aduce la punctul de fierbere.
Se spală pătrunjelul, se usucă și se curăță de frunze. Se împarte supa în farfurii și se servește ornată cu pătrunjel.
Ingrediente
Număr persoane
